Mangaldan parmesanlı ızgara patates ile mis gibi baharat kokuları yükseliyor…
Ekipman: mangal / barbekü, ızgara, şiş
Hazırlık Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 30 dakika
🥔 Malzemeler
- 12 adet baby patates
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış sarımsak
- 1 çay kaşığı deniz tuzu
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 3 yemek kaşığı ince kıyılmış karışık taze otlar; kekik, maydanoz, biberiye
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan
🔪 Hazırlama
- Kabuklarını soymadan yıkadığımız patatesleri kurumaları için bir kenara alıyoruz.
- Zeytinyağına sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyip, ortadan ikiye kestiğimiz patatesler ile birlikte karıştırıyoruz.
- Yağladığımız patatesleri şişlere geçiriyoruz.
☀️ İpucu: Eğer çöp şiş kullanıyorsanız ızgaraya dayanıklı olmaları için yarım saat kadar suyun içinde bekletebilirsiniz.
🔥 Pişirme
- Şişleri orta yüksek ısıya getirdiğimiz ızgaraya yerleştirip, yanmamaları için ara ara çevirerek pişiriyoruz.
🍴 Servis Önerisi
İnce kıyılmış taze otlar ve rendelenmiş parmesan serpiştirerek servis edebilirsiniz.
Patates aşıkları kaçırmasın: Mangalda Kumpir
