Uzakdoğu mutfağının kokusu bahçelerimize yayılıyor!
Ekipman: mangal / barbekü, ızgara
Hazırlık Süresi:
15 dakika hazırlama
1 saat dinlendirme
Pişirme Süresi: 10 dakika
🍗 Malzemeler
- 2 adet fileto tavuk göğüs
- 1/2 çay bardağı soya sosu
- 1 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı)
- 1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 1 tane ceviz büyüklüğünde zencefil (ince kıyılmış)
Garnitür: Pirinç pilavı, haşlanmış brokoli
🔪 Hazırlama
- Fileto tavuk göğüslere, çok derin olmayacak şekilde, çizikler atıyoruz.
- Tüm marinat malzemelerini derin bir kasede birleştirip, tavukları ekliyoruz.
- En az 1 saat buzdolabında marine olmaya bırakıyoruz.
🔥 Pişirme
- Köz olmuş ateşin üzerindeki ızgaraya tavuk göğüsleri yerleştiriyoruz.
- Izgaraya koyduğumuz yüzü renk değiştirince maşayla çevirerek diğer yüze geçiyoruz; pişirme işlemini çok sık çevirmeden tamamlıyoruz.
- Pişen etleri ızgaradan alıp dilimliyor; kalan sosumuzu üstünde gezdiriyor ve susam ile çörek otu taneleri serpiştiriyoruz.
🍴 Servis Önerisi
Uzakdoğu ruhunun hakkını vermek için pirinç pilavı ve haşlanmış brokoli ile servis edebilirsiniz.
