Yunan mutfağının en basit, en fresh ve en lezzetli mezesi, haydarinin tek rakibi olmaya bahçemize geldi!
Ekipman: kase, rende, mutfak robotu
Hazırlık Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: –
🥒 Malzemeler
- 300 gr süzme yoğurt
- 2 adet orta boy salatalık
- 1/3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı beyaz sirke
- 1/4 demet ince kıyılmış dereotu (isteğe bağlı)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
🔪 Hazırlama
- Salatalığı soyup rendenin en büyük bıçaklı tarafıyla rendeliyoruz.
- Bir tutam tuz ve 1 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi ekleyip karıştırıyor ve kenara alıyoruz.
- Sarımsak ve zeytinyağını mutfak robotundan geçiriyoruz.
- Bir kaseye yoğurdu alıp tuz, karabiber ve hazırladığımız sostan 2 yemek kaşığı ekliyoruz.
- Suyunu salan salatalıkları sıkıyor; ince kıyılmış dereotu ile birlikte yoğurda ekleyip karıştırıyoruz.
🍴 Servis Önerisi
Servis tabağına aldığınız cacikiyi birkaç damla zeytinyağı, birkaç zeytin
ve dereotu ile süsleyin.
