Mangal & barbekü için ihtiyacınız olan tüm temel aksesuar ve ekipmanları sağ baştan sayarken; hem zaman, hem de ekstra lezzet kazandıracak küçük ipuçları bırakıyoruz…
BBQ 101
“Bu hatalardan birini bile yapıyorum” diyenler bizi bulsun! 🧡🔥
Av sezonu açılıyor; mangalın efendileri sofralarımıza geri dönüyor! 💙
Mangal nasıl hazırlanır, et hangi ateşte en iyi ve sağlıklı şekilde pişer, etleri hangi sırayla ve nasıl pişirmek gerekir gibi temel soruları ızgaraya atıyoruz; size de Mangal 101’e hoş geldiniz diyoruz!
Kömürlü barbeküler, gazlı barbeküler, elektrikli barbeküler, derin hazneli mangallar ve kebap mangalları… Mangal ve barbekü arasındaki temel farklardan bahsettiğimiz Mangal vs. Barbekü yazımızın ardından, size en uygun pişirme ekipmanını seçmenizin tam zamanı!
Soğandan sarımsağa, limondan yağa; tüm etlerin lezzetine gizli bir lezzet katan, son derece basit taktiklerle mangal başındayız!
Mangal mı barbekü mü yapacağını şaşıranlar, yanlış kelime seçimiyle amatörlüğünü ele verme riski yaşayanlar ve tabii ki her şeyin en lezzetlisinin peşine düşenler; acilen sofraya buyursunlar…